Tema
Montado
Parque Natureza de Noudar: conservação, produção e ecoturismo
Os castanhos e verdes misturam-se em dezenas de tonalidades até onde a vista alcança, emoldurados pelo rio Ardila e a ribeira da Murtega, junto à fronteira com Espanha. Ao fundo, avista-se o Castelo, mas nos cerca de mil hectares do Parque Natureza de Noudar é a azinheira que reina.
Sanguinheira de Codes: produção e conservação em sintonia
A Herdade da Sanguinheira de Codes, no concelho de Abrantes, tornou-se num exemplo de como produção e conservação podem estar em sintonia. Joaquim Pais de Azevedo dá a conhecer como a valorização do solo apoiou a regeneração e o rendimento deste sistema agrossilvopastoril que gere há perto de 25 anos.
Melhorar a rentabilidade do montado e a sua vitalidade
Além dos produtos mais conhecidos em áreas onde predomina o sobreiro e a azinheira – a cortiça e o porco de montanheira, alimentado a bolota – procuram-se outras formas de complementar a rentabilidade do montado e contribuir para a sua vitalidade, conciliando benefícios económicos e ecológicos.
Azinheira: o carvalho com a bolota mais doce
A azinheira é, a par do sobreiro, um dos carvalhos mais frequentes em Portugal. A sua relevância reforça-se pelo papel que desempenha no Montado e pela reintrodução da bolota na alimentação humana. Fique a conhecer mais sobre a espécie neste artigo em colaboração com Cristiana do Vale.
Projeto “GEOSUBER – Monitorização do montado” apoia gestão e vitalidade
O montado de sobro tem vindo a perder vitalidade nas últimas décadas, com mortalidade e redução da produção de cortiça. O projeto “GEOSUBER – Monitorização do montado” vem simplificar a identificação das árvores secas e procura dar resposta a outros desafios da gestão e revitalização do montado. Conheça quais neste artigo em colaboração com Conceição Santos Silva.
Recuperar o passado para construir o futuro na Herdade do Freixo do Meio
Considerada o alimento dos homens invencíveis na Grécia antiga, a bolota foi perdendo o seu estatuto e hoje, para muitos, é apenas sinónimo de comida para porcos. Há, no entanto, quem tenha redescoberto o potencial desta dádiva da floresta autóctone. Na Herdade do Freixo do Meio, é a partir dela que se fazem enchidos, pão, biscoitos, paté, entre outras iguarias biológicas, partilhadas com dezenas de famílias, após um árduo trabalho de recuperação do agroecossistema medieval do montado.