Floresta Portuguesa
O que é uma espécie rústica?
A expressão “rústico” vem do latim rus/rusticus, que significa campo ou região agrícola e que também deu origem à expressão rural. Assim, de um modo geral, uma espécie rústica é uma espécie associada ao campo e à natureza, que se adapta bem às condições de dada região e cresce sem necessitar de cuidados especiais.
Normalmente, uma espécie rústica é assim apelidada por não precisar de condições particularmente favoráveis ao seu desenvolvimento, conseguindo adaptar-se a diferentes condições de solo, assim como a temperaturas e disponibilidade de água variadas e até extremas, conseguindo viver em zonas secas ou rochosas, por exemplo, onde outras não conseguem crescer.
Ainda assim, embora as ditas espécies rústicas possam crescer neste leque de condições, desenvolvem-se melhor quando estão em solos mais férteis e/ou profundos e/ou temperaturas menos extremas. Veja-se o exemplo da amendoeira – é chamada de espécie rústica, mas aumenta a sua produtividade em zonas com condições mais favoráveis.
É preciso ter em consideração que a denominação espécie rústica se refere a dada espécie em dada área de distribuição específica. Por exemplo, a alfarrobeira é considerada uma espécie rústica por estar bem-adaptada às condições climatéricas mediterrânicas e resistir em solos pobres e pedregosos, em condições de secura e temperaturas elevadas. No entanto, a espécie é sensível a geadas e temperaturas baixas, pelo que a encontramos em especial no Algarve e Alentejo, mas não em todo o nosso território.
Da mesma forma, há espécies consideradas rústicas que se têm tornado mais raras, como os zimbros – conjunto de espécies do género Juniperus que subsistem em encostas rochosas e em dunas, por exemplo.
O medronheiro, sobreiro e a azinheira são outros exemplos e também os há nos animais: “tal como a azinheira e o sobreiro, o porco alentejano é uma espécie rústica com grande capacidade de resistência às adversidades climáticas da região em que vive”, lê-se no guião educativo “O Porco às Avessas”, que se refere ao porco de raça alentejana criado no montado.
15.09.2022
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