Tema
História
O xarope de ácer e outras doces seivas das árvores
Nos climas frios, há muitos séculos que as seivas das árvores são recolhidas e apreciadas, ao natural ou transformadas. No norte da América, o xarope de ácer é o exemplo mais conhecido, mas o consumo de seiva estende-se também à Europa. Descubra a tradição destas seivas açucaradas e quais as principais espécies que as produzem.
Seis lendas das árvores: o que conta a tradição portuguesa?
Na tradição oral portuguesa encontram-se dezenas de histórias relacionadas com árvores. São várias as que evocam espécies e exemplares concretos, as que procuram explicar episódios marcantes ou as que estão há muito associadas a crenças e ganharam um lugar especial na memória popular. Descubra seis destas lendas que perduram por gerações.
José Moreira da Silva: uma vida a proteger, gerir e pensar a floresta
José Moreira da Silva, engenheiro silvicultor, foi um visionário da gestão florestal sustentável, revolucionou a prevenção de incêndios e dignificou o primeiro Parque Nacional português, mantendo-se sempre atento às pessoas e ao território. Conheça o percurso desta figura marcante, em colaboração com Isabel Moreira da Silva.
“Idade da Madeira” moldou as grandes transformações humanas
Falamos da Idade da Pedra, da Idade do Bronze e da Idade do Ferro como grandes marcos de desenvolvimento, mas esquecemos um outro material que moldou a evolução humana e as suas grandes transformações: a madeira. Descubra, com Filipe Costa e Silva, as razões que justificam o reconhecimento da “Idade da Madeira” e a sua merecida inscrição na pré-história.
Museus da floresta: 5 sugestões entre Beja e Santa Maria da Feira
Madeiras, cortiça, resinas, papéis, fibras, frutos. Estes são alguns dos muitos produtos que as florestas nos dão e que podem ser descobertos em passeios ao ar livre e também “dentro de portas”, em várias coleções e museus da floresta de norte a sul do país. Fique a conhecer alguns deles, num roteiro ideal para dias de inverno.
As árvores da pimenta
Durante séculos, a palavra “pimenta” evocou rotas marítimas, especiarias exóticas e culinárias quentes e intensas. Mas de onde vêm estes sabores e aromas que apimentam a gastronomia? A floresta é a sua origem e, consoante a região do planeta, há diferentes plantas e árvores da pimenta para descobrir e distinguir.
