O projeto aborda o problema do abandono das pastagens de montanha, particularmente em terrenos baldios comunitários, o aumento da intensidade dos incêndios rurais de verão, a redução do stock de carbono sequestrado na matéria orgânica dos solos em zonas de montanha e a redução do número de bovinos de raça Maronesa.
LIFE MARONESA: território e pecuária mais resilientes na Serra do Alvão
Melhorar a resiliência climática do território e das explorações pecuárias, promovendo, em simultâneo, uma maior retenção de carbono na matéria orgânica do solo é o objetivo do projeto LIFE MARONESA, que decorre na serra do Alvão.
O LIFE MARONESA é um projeto localizado na serra do Alvão, de Governação, Informação e Ação Climática que visa implementar estratégias de adaptação e mitigação das alterações climáticas através de um modelo sustentável de produção pecuária extensiva.
O seu principal objetivo é melhorar a resiliência climática do território e das explorações pecuárias e promover uma maior retenção de carbono na matéria orgânica do solo.
No relatório das Nações Unidas “Rangelands and Pastoralists” – que chama a atenção para o valor das pastagens a nível económico, social, cultural e natural – o LIFE MARONESA mereceu nota positiva pelas suas boas práticas: “Estas áreas de montanha estão a tornar-se mais produtivas e capazes de sustentar mais gado por um período mais longo com menos recursos. Os pastores estão capacitados para gerir as suas paisagens, equilibrando práticas tradicionais e conhecimentos locais com inovações que eles mesmos validam”.
O projeto baseia-se num modelo de demonstração de práticas agrícolas e pecuárias sustentáveis, que foi inicialmente implementado por um produtor líder, e que está a ser seguido em quatro áreas de replicação, com produtores que seguem o mesmo modelo.
O modelo resume-se a um conjunto de ações dirigidas à melhoria da sustentabilidade do território e das condições de vida dos animais e seus criadores:
- Ações de gestão territorial do baldio, com objetivo de conversão de áreas de matos em abandono em pastagens de montanha, com recurso a trituração da biomassa e fogo controlado.
- Ações de melhoramento de produtividade do trabalho dos criadores, através de implementação de ferramentas tecnológicas e de modernização do maneio animal, como por exemplo coleiras GPS, manjedouras móveis, pastores elétricos (que delimitam a área de pastagem) e estruturas de maneio inspiradas no modelo ‘Temple Grandin’.
- Ações de melhoramento de produtividade dos lameiros, através da aplicação de corretivos agrícolas, parte fundamental desta atividade, por ser indispensável e determinante ao número de efetivos de cada exploração durante os meses mais frios, quando a montanha e a meteorologia não conseguem oferecer alimentação suficiente aos animais.
Para além das ações nas explorações pecuárias, o projeto estende-se também ao processo de comercialização da atividade pecuária extensiva, com melhoramento dos processos de logística, comunicacionais e tecnológicos, para encurtar a distância e informar o consumidor final dos benefícios deste modelo extensivo. Neste aspeto, desenvolve rotas comerciais com ajuda de uma carrinha para transporte da carne, loja e gestão de stock online, e promove visitas dos consumidores às explorações pecuárias do projeto.
Aliadas à inovação comercial, as ações do LIFE MARONESA envolvem a implementação de atividades que promovem uma maior agregação das atividades económicas, gastronómicas e turísticas com a agricultura de produção sustentável e a economia circular. Rotas turísticas de visitação para reconhecimento do papel do gado bovino na Serra do Alvão e o aproveitamento da totalidade do animal com receitas culinárias inovadores e através de ativação de workshops para sensibilização de chefs e restaurantes da região – e do norte do país -, são algumas das ações propostas pelo projeto.
Ações LIFE MARONESA contribuem para nova marca ecológica
Todas as ações acima mencionadas para a atividade comercial, turística e gastronómica são incluídas dentro de uma lógica de modelo de criação e promoção de uma nova marca ecológica: Clima Mais Positivo.
As principais mensagens relacionadas com a estratégia de implementação desta marca são:
- a sustentabilidade do sistema de produção;
- a conservação da natureza e da biodiversidade;
- o contributo para o ordenamento do território e a redução do risco de incêndio;
- a mitigação do impacte das alterações climáticas, com especial enfoque no seu contributo para a retenção de CO2 na camada orgânica do solo;
- a criação de valor social para a profissão de produtor pecuário e para a “imagem do pastor”, destacando a importância de manter esta atividade como mecanismo de combate à desertificação humana das aldeias do interior, nomeadamente nas zonas de montanha.
Agosto de 2024
